火候,到了!
他不再有丝毫犹豫,端起锅,将串好的山楂串在滚烫的糖浆里迅速一滚,确保每一颗山楂都均匀地裹上了一层透亮的糖衣,然后飞快地抽出来,放在一块事先抹了油的干净石板上。
这个过程快如闪电,一气呵成。
不过片刻功夫,石板上就整整齐齐地摆放了七八串红彤彤、亮晶晶的“怪物”。
铁蛋和果果看得眼睛都直了,他们从没见过这样的东西。红色的果子外面,包着一层像是琉璃一样晶莹的外壳,在火光下闪烁着诱人的光泽。
“爹爹,这是什么呀?”果果忍不住伸出小手,想去摸一摸。
“别动,烫!”赵衡连忙制止她,笑道:“等它凉了才能吃。这东西,叫冰糖葫芦。”
冰糖葫芦。
澹台明月在心中默念着这个名字,看着那一件件宛如艺术品般的杰作,心中再次涌起一股莫名的情绪。这个男人,脑子里到底还藏着多少新奇的玩意儿?
秋夜的山风格外凉爽,石板上的糖衣冷却得很快。
赵衡拿起一串,递到澹台明月面前:“你先尝尝。”
澹台明月愣了一下,看着丈夫递过来的、还带着他体温的竹签,脸上微微一热,但还是伸手接了过来。她学着赵衡的样子,轻轻咬了一口。
“咔嚓!”
清脆的响声在静谧的院子里格外清晰。
外面那层薄薄的糖壳应声而碎,紧接着,是山楂果肉绵软的质感,一股强烈的酸意瞬间在口中爆开,但还没等她蹙眉,那股酸意立刻就被碎裂糖壳的极致甜味所中和、所包裹。
酸与甜,两种截然不同的味道,在舌尖上碰撞、交融,形成了一种难以言喻、却又让人欲罢不能的奇妙滋味。
澹台明月那双清亮的眸子,瞬间就亮了。
“怎么样?”赵衡笑着问。
“……好吃。”她由衷地赞叹道,又忍不住咬了第二口。
“哇!娘亲说好吃!”铁蛋和果果再也等不及了,一人抱住赵衡的一条腿,眼巴巴地仰着头。
“都有,都有。”赵衡哈哈一笑,将剩下的冰糖葫芦分给两个小家伙,自己也拿了一串,大口地吃了起来。
“哇!好甜!又好酸!”
“爹爹,真好吃!比糖水还好喝!”
两个孩子瞬间就被这新奇的美味彻底征服了,吃得小嘴边上都沾满了糖渣,眉开眼笑,
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