他顿了顿，端起面前的一碗酒，高高举起：“所以，这第一碗酒，我们不敬我，不敬大当家，我们敬所有为清风寨流过汗的兄弟们！”

这话一出，所有人都愣住了。

尤其是铁臂张和周有田等人，更是激动得满脸通红，眼眶都湿了。他们这些匠人，一辈子都被人当作下九流的苦力使唤，何曾受过这等待遇？在如此盛大的场合，被寨子的主心骨当着所有人的面第一个感谢！

“赵先生仁义！”

“敬兄弟们！”

“干！”

澹台明烈看着这一幕，眼中闪过一丝复杂而欣慰的神色。他哈哈大笑，举起碗：“好！说得好！那就敬我们所有的兄弟！干！”

“干！”

上千人齐齐举碗，将碗中辛辣的烈酒一饮而尽。

“吃肉！喝酒！”澹台明烈大手一挥。

早已等得望眼欲穿的汉子们发出一阵欢呼，一拥而上，撕扯着烤得外焦里嫩的猪羊肉，大口喝酒，大块吃肉，场面豪迈而热烈。

赵衡也喝了一口碗里的酒。

辛辣的液体划过喉咙，像是一团火在燃烧。然而，除了辣，就只剩下粗糙和寡淡，后劲更是带着一股让人不悦的杂味。

他微微皱了皱眉。

在前世，他也算是个不好酒但懂酒的人。虽然这个酒在其他人眼中还算好酒，但是在他这个前世喝各种白酒洋酒的人就不是那么回事了。

“怎么了，姐夫，这酒不合胃口？”一旁的澹台明羽啃着一只油光锃亮的羊腿，含糊不清地问道。

“是有些喝不惯。”赵衡苦笑着摇了摇头。

他环顾四周，看着那些喝得满脸通红，大呼过瘾的汉子们，心中忽然一动。

山寨要发展，光有武器和粮食是不够的。娱乐和高附加值的商品，同样重要。

酒，无疑是最好的选择之一。

可是，酿酒需要大量的粮食。清风寨如今的粮食虽然暂时不缺，但随着人口不断增加，每一粒米都要精打细算，拿去酿酒实在是太奢侈了。

等等……谁说酿酒一定要用粮食？

一个念头如同闪电般划过赵衡的脑海。

甘蔗！

制糖作坊那边，每天都要压榨海量的甘蔗，甘蔗汁和富含糖分的甘蔗渣在前世，可是酿造一种世界闻名烈酒的绝佳原料——朗姆酒！

用甘蔗酿酒，不仅不消耗宝