杨军离开家有一年,对家里一点儿都不陌生。
他从西正房里搬来一张小炕桌,摆放在炕上。
杨段锦从橱柜里拿出一瓶张家口沙城酒厂产的沙城老窖,放在小炕桌上。
刘春丽笑嘻嘻的把一盘她自己腌的碎咸菜放在炕桌上。
刘春丽腌的碎咸菜搭配的特别好看,明亮!
白嫩的圆白菜,碧绿的青菜,鲜红的胡萝卜,青椒,红红绿绿搭配在一起,特别的诱人食欲。再成比例的撒下盐和白糖。
香酸可口,让人百吃不厌。
刘春丽来张家口四十多年。每年都要给家里腌一大缸碎咸菜。
碎咸菜是张家口乡下人家不可缺的菜肴。一缸碎咸菜的好坏。决定这家人的生活水准。
刚来的头几年,刘春丽总是腌不好碎咸菜。后来,她仔细观察认真揣摩。碎咸菜越腌越好,最后成了杏元沟的一绝!
当地妇女腌碎咸菜有这样一种说法。越埋汰越不干净的农村女人腌出来的碎咸菜越好吃。可是刘春丽偏不信这个邪。
这么多年来,干干净净的刘春丽凭着自己的聪明,凭着自己的心灵手巧,硬是腌出一缸色香味极佳的碎咸菜来。
刘春丽知道孙子爱吃她腌的碎咸菜。
老伴也爱用她腌的碎咸菜下酒?她这一高兴,从西正房里端出一小盆碎咸菜来。
杨军喝不了酒,杨段锦总要惯着他喝酒,从小就是这样。
用杨段锦的话说,喝不了酒的男人就不是真正的男人。
当初在家时,杨军的酒量就不行。
杨军去了一年的北大荒,酒量应该大涨。看着杨军一小口一小口抿着酒。杨段锦知道杨军的酒量还是不行。
杨军刚进家门,他也就不再勉强杨军了。
他自己换了个大杯,满满的给自己倒了一杯,就着老伴端上来的碎咸菜大口的喝了起来。
刘春丽跟着杨段景来到杏元沟后,就没怎么去生产队参加过生产劳动,对农业生产的各个环节也都是一知半解。
但她做家务事却是一把好手,三间正房打扫的干干净净。
无论是杨段景身上的衣服,还是她身上的衣服。收拾都干净合体,
做饭也很麻利。
农村的家常菜,没有她不会做的。不到半个小时。豆腐炒肉丝就做好了。还用肉丝炒了一盘自家
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